岩手県奥州市胆沢の佐々木謙さんの減農薬・減化学肥料の玄米（ひとめぼれ）です。 完熟堆肥を使用。胆沢の水、肥料持ちがよい肥沃な大地で育て上げました。 甘味があり、食べやすくバランスの良い米です。 玄米で食べやすい品種です。