工藤さんの農場の小清水町は、

北海道のオホーツク海沿いで、

年間を通じて、降水量は少なく、

日照率の高さは全国でも有数です。

冬は、雪が少なく、海には２月から３月にかけて、

流氷がやってきます。

工藤さんは、この地域的特性を生かし、

農薬や化学肥料に依存することなく消費者そして生産者自らが

安心して食べられる作物を生産しております。

有機農産物の認定（有機ＪＡＳ認定）を受けた圃場で、

にんじん、玉ねぎを育てています。

農薬、化学肥料を使用せず、堆肥とぼかし肥料で育てた人参。

安全安心は当たり前、

「美味しい人参を食べてほしい」というのが工藤さんの強い思いです。

人参の品種は、「ベーター３１２」です。

甘味があっておいしい人参です。

サイズは、Ｍ，Ｌが中心です。

（収穫した土付きにんじんです。）